Sałatka z pomidorów
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
- 1kg mieszanych pomidorów
- 2 papryki różnokolorowe
- 2 cebule
- 3 dag soli
- marynata:
- 0.1 l octu
- 0.4 l wody
- 10 dag cukru
- pieprz
- ziele angielskie
- liść laurowy
Wykonanie:
Pomidory pokroić w plasterki, paprykę na kawałki, cebulę w krążki, wymieszać z solą. Pomidory i cebulę zalać octem wymieszanym z wodą, odstawić na dobę.Płyn zlać, dodać cukier, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy, zagotować. Warzywa ułożyć w słoikach, zalać marynatą, zamknąć, pasteryzować 25 min.
