Sałatka z ogórków II

Składniki:

• 6 kg ogórków
• 1/2 kg cebuli
• garść soli
• 1/2 l octu
• 3 łyżki gorczycy
• 10 listków laurowych + ziel. koperek

Wykonanie:

Pokroić i posolić osobno ogórki i cebulę pozostawić na 2-3 h.Odcisnąć sok. Zagotować ocet, przestudzić i wlać do ogórków i cebuli. Dodać gorczycę , liście laurowe i koperek. Włożyć do słoików, zapasteryzować 3-6 min.