Sałatka z karczkiem z grilla

Składniki:

– 400 g karczku;

– przyprawa do gyrosa;

– główka sałaty lodowej;

– czerwona papryka;

– 200 g pomidorków cherry;

– świeży ogórek;

– puszka kukurydzy;

– czerwona cebula;

– kilka papryczek jalapeno;

Sos:

– 3 łyżki oliwy z oliwek

– łyżka soku z cytryny

– łyżeczka musztardy.

Wykonanie:

Karczek pokroić w paseczki, wymieszać z przyprawą i usmażyć na grillu (tradycyjnym lub elektrycznym).

Sałatę poszarpać na kawałki, pomidorki przepołowić, cebulę pokroić w piórka, paprykę w kostkę a ogórka w plasterki. Wszystkie składniki sałatki wymieszać, dodać ciepły, grillowany karczek.

Sok z cytryny wymieszać z oliwą, dodać musztardę. Sosem polać sałatkę. Najlepiej podać z grzanką.