Sałatka brzoskwiniowo-gruszkowa

Składniki:

6 brzoskwiń

6 gruszek

3 łyżki soku z cytryny

3/4 szklanki cukru

2 szklanki wody

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 szklanki galaretki najlepiej porzeczkowej

6 liści włoskiej sałaty

Umyć i pokroić owoce, następnie skropić je sokiem z cytryny i schłodzić do lodówki na ok. 1 godzinę. W garnuszku rozpuścić cukier w wodzie i dodać galaretkę oraz cynamon. Zagotować, zmniejszyć ogień i powoli odparować do 1/3 objętości. Ostudzić.Ułożyć na talerzyku liście sałaty, dodać owoce i polać powstałym sosem.