Sakiewki z kapustą i grzybami
Artykuł zewnętrzny
Danie na wigilię…
Ciasto pierogowe:
- Mąka
- Gorąca woda
- Szczypta soli
Farsz:
- Suszone grzyby
- Kiszona kapusta
- Wegeta
- Pieprz
- cebula
Grzyby zalać wrzątkiem na ½ godziny, następnie odsączyć, drobno posiekać, dodać do kapusty drobno posiekanej i razem gotować do miękkości. Następnie na oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w drobną kostkę, dodać kapustę z grzybami, doprawić do smaku i razem chwilę podsmażyć. Jak już farsz jest gotowy, wystudzić i robić sakiewki, zlepiając kółka wycięte szklanką. Podawać z czerwony barszczem lub z podsmażoną cebulką.
