Ryż z pieczarkami w śmietanie
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
- 2 łyżki ryżu,
- 20 dkg. niedużych pieczarek,
- 1/2 pęczka szczypiorku,
- łyżeczka masła lub margaryny,
- sól, pieprz,
- łyżka gęstej śmietany.
Ryż wrzucić do osolonej wody, ugotować na sypko.Pieczarki oczyścić, opłukać, szczypiorek umyć, osuszyć, drobniutko posiekać. Na niewielkiej patelni rozgrzać masło lub margarynę, wrzucić pieczarki i szczypiorek, dusić ok. 5 min. Pod koniec duszenia przyprawić solą i pieprzem. Dodać śmiewtanę i wymieszać. Ryż wyłożyć na talerz, obok ułożyć pieczarki, całość posypać szczypiorkiem.
