Puree ziemniaczane-przepis podstawowy
Artykuł zewnętrzny
1kg ziemniaków
1/2 szklanki mleka
sól
4 łyżki siekanej zieleniny (pietruszka, koperek)
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie.
Do odcedzonych ziemniaków wlać gorące mleko (świeżo przegotowane) i utłuc tłuczkiem do ziemniaków na jednolitą masę.
Podawać posypane zieleniną.
Jeśli chcemy otrzymać kolorowe puree to możemy dodać koncentrat pomidorowy, zmiksowaną gotowaną marchew, zmiksowany szpinak lub gotowane buraki.
