Przegrzebki Chupi z makaronem farfalle

9 lutego 2010, dodał: chupi
Artykuł zewnętrzny
  • 4 świeże przegrzebki ( Małże św.Jakuba )
  • 100 gram makaronu farfalle
  • ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek
  • łyżeczka masła
  • sól morska
  • pieprz czarny mielony
  • natka pietruszki

Makaron farfalle gotujemy w osolonej wodzie.W międzyczasie oczyszczone przegrzebki solimy i pieprzymy.Ząbek czosnku siekamy drobniutko.Na małej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek , następnie dodajemy łyżeczkę masła.Kiedy masło się rozpuści , układamy przyprawione przegrzebki na patelni i smażymy około 90 sekund z każdej strony , nie więcej bo wtedy przegrzebki zrobią się gumowate.Pod koniec smażenia dodajemy posiekany czosnek , tak aby przegrzebki trochę przesiąkły zapachem czosnku.Nasze małże układamy na ugotowanym farfalle , polewamy świeżą oliwą z oliwek i posypujemy posiekaną natką pietruszki.Smacznego

file1265727585



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz