Polędwiczki wieprzowe w sosie malinowym

3 grudnia 2018, dodał: pinkmause

Polędwiczki wieprzowe w sosie malinowym

Składniki:
– 2 polędwiczki wieprzowe
– sól i pieprz
– masło
Sos:
– 200 g malin
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżka zredukowanego octu balsamicznego
– 2 łyżki cukru
– 3 ząbki czosnku drobno posiekane
– ½ łyżeczki rozmarynu

Przygotowanie:
Mięso natrzeć solą i pieprzem. Dodatkowo wetrzeć łyżkę lub dwie sosu sojowego. Obsmażyć mięso na patelni na maśle klarowanym, przełożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia. Mięso polać pozostałym sosem, wstawić na 20 min. do piekarnika nagrzanego do 180oC, wyjąć i odstawić na 10 min. przed pokrojeniem. Sos z pieczenia zlać i zagęścić.
Składniki na Sos malinowy wymieszać razem i zmiksować. Można przetrzeć przez sitko.

Przepis pochodzi z książki: Owocowa rewolucja. Niezwykłe właściwości zwykłych owoców wydanej nakładem Wydawnictwa Rea SJ

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Płyta indukcyjna
Płyta indukcyjna jest świetna nie tylko ze względów estetycznych, ale też ze względu na bezpieczeństwo....
nietrzymanie moczu
Spotkała się któraś z was z nietrzymaniem moczu po porodzie? Czy tabletki...
Jaki kierunek studiów wybrać?
Mam znajomą, która w wieku 59 lat zmieniła branżę:) I świetnie sobie radzi:)
Oglądanie filmów w sieci
Ostatnio w ogóle nie mam na to czasu...:/ A iść do kina to...