Polędwiczki wieprzowe w sosie malinowym

Avatar photo
3 grudnia 2019,
dodał: Marta Dasińska
Artykuł zewnętrzny

Polędwiczki wieprzowe w sosie malinowym

Składniki:
– 2 polędwiczki wieprzowe
– sól i pieprz
– masło
Sos:
– 200 g malin
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżka zredukowanego octu balsamicznego
– 2 łyżki cukru
– 3 ząbki czosnku drobno posiekane
– ½ łyżeczki rozmarynu

Przygotowanie:
Mięso natrzeć solą i pieprzem. Dodatkowo wetrzeć łyżkę lub dwie sosu sojowego. Obsmażyć mięso na patelni na maśle klarowanym, przełożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia. Mięso polać pozostałym sosem, wstawić na 20 min. do piekarnika nagrzanego do 180oC, wyjąć i odstawić na 10 min. przed pokrojeniem. Sos z pieczenia zlać i zagęścić.
Składniki na Sos malinowy wymieszać razem i zmiksować. Można przetrzeć przez sitko.

Przepis pochodzi z książki: Owocowa rewolucja. Niezwykłe właściwości zwykłych owoców wydanej nakładem Wydawnictwa Rea SJ

 



FORUM - bieżące dyskusje

Tomaszów Mazowiecki
W tym mieście to nie ma szans na normalną pracę - jak jest coś...
Zakazane imiona dla dzieci
Oliwka to dla mnie koszmarne imię -kojarzy się z kosmetykiem ☺
rozstępy w bardzo młodym wieku
Wahania wagi są najgorsze; wtedy skóra rozciąga się i pęka tkanka łączna. ....
Wyjazd na Podlasie
Ostatnio Lubelskie fajnie się promuje w tv, piękne mają tam widoki....