Pleśniak z wiśniami

Składniki:

4-5 jaj
3 szklanki mąki
1 i 1/2 szklanka cukru
1 łyżka kakao
kostka KASI
1 łyżeczka proszku do pieczenia
wiśnie wypestkowane

Przygotowanie:

Białka ubijamy na sztywno z pół szklanki cukru na sztywno. Zagniatamy żółtka z mąką, cukrem, proszkiem i KASIĄ. Ciasto dzielimy na 3 części , do jednej dodajemy kakao. Na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formę ścieramy na tarce o dużych oczkach jedną jasną część ciasta. Rozkładamy owoce i ścieramy część ciasta z kakao. Wykładamy ubite białka i ścieramy ostatnią część jasnego ciasta. Pieczemy 180°C ok 35-45 minut.