Pierś z indyka w marynacie żurawinowej – przepis

10 czerwca 2019, dodał: pinkmause

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Składniki:

– 1,5 kg piersi indyka
– 10 dag suszonych żurawin
– 1/2 szklanki korzennej wódki
– 2 liście laurowe
– olej do wysmarowania naczynia
Marynata:
– 10 dag żurawiny do mięs
– 4 ząbki czosnku
– 4-5 ziaren jałowca
– sól
– czarny pieprz

Przygotowanie:

Przygotować marynatę. Żurawinę do mięs wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, zmiażdżonym w moździerzu jałowcem, solą i pieprzem.

Pierś umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć marynatą, włożyć do naczynia, przykryć. Wstawić co najmniej na 2 godz. do lodówki.

Mięso przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, dodać suszone żurawiny, wódkę i liście laurowe. Piec ok. 1,5 godz. w temp. 150 st. C, podlewając sosem z pieczenia (w razie potrzeby uzupełnić płyn wodą lub wódką). Pierś podawać pokrojoną w plastry, z żurawiną do mięs i gotowanymi ziemniakami.

 

Przepis pochodzi z książki: Obiad. Dla singla, dla rodziny, na weekend, na już, na kilka dni Wydawnictwa Olimp Media i Studia Kulinarnego Book&Cook.

Book&Cook to innowacyjny portal kulinarny wspierający proces zakupów produktów spożywczych. Jest intuicyjny i prosty w obsłudze. Pozwala jednocześnie zaplanować menu i zakupy. Book&Cook zawiera kilka tysięcy sprawdzonych przepisów, pomaga w szybkim planowaniu domowych posiłków i automatycznie generuje listę zakupów. Tygodniowe zakupy jeszcze nigdy nie były tak proste!

Więcej: bookandcook.pl

 

 

 

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Potówki, grudki na ramionach
Niekoniecznie, czasem bywa to genetycznie odziedziczone, wtedy trzeba to leczyć.
Gdzie nocować?
Ja zwykle nocuję u znajomych, mam wiele kontaktów w całej Polsce:)
Co Robic,jak odzyskac Dziewczyne
Każdemu facetowi, który zadaje takie pytanie - odpowiem: A dlaczego już nie ma tej...
Zajady - jak leczyć?
Trzeba uzupełniać witaminę B, bez tego będą nawroty zajadów...