Pierogi z kurkami
Artykuł zewnętrzny
Przepis na ciasto
60dag maki wrocławskiej zalać szklanką baaardzo gorącej wody, dodać szczyptę soli, 2 łyżki oleju i zagnieść ciasto. W razie potrzeby dosypywać mąki. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Rozwałkowujemy na około 3mm i wycinamy krążki z ciasta.
Przepis na farsz kurkowy
60 dag kurek przesmażamy razem z cebulka pokrojoną w kostkę na dwóch łyżkach oliwy. Solimy i pieprzymy do smaku.
z ciasta i farszu lepimy pierogi, wrzucamy na gotująca się wodę(osoloną i z dodatkiem łyżki oleju)
można podawać polane śmietanką
