Pieczony kurczak z ziemniakami w raz el hanout
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
kilka porcji kurczaka
arabska mieszanka przypraw Raz el hanout
sól
pieprz czarny
młode ziemniaki
Wykonanie:
Kurczaka myjemy, nacieramy solą, pieprzem i dużą ilością raz el hanout. Ziemniaki wg upodobania obieramy lub szorujemy, większe z nich rozdrabniamy. Do rękawa do pieczenia pakujemy porcje kurczaka oraz porcję ziemniaków, zawijamy, odkładamy do zamarynowania na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie przekładamy do blachy wszystkie zawinięte porcje, wlewamy na spód blachy ok 1 szkl wody ( w zależności od wielkości), wszystko przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy ok 1 godz w 180st.
