Pieczarki w sosie balsamicznym z natką pietruszki
Artykuł zewnętrzny
Szybka przystawka z pieczarek, smakuje wybitnie: w tle wyróżnia się słodko kwaśny sos czosnkowy. Bardzo ciekawa przekąska lub dodatek do obiadu na przykład kotlecików mielonych czy zrazików.
składniki:
około 8 pieczarek pokrojonych w większą kostkę
natka pietruszki
5 łyżek octu balsamicznego
4 ząbki czosnku
łyżka miodu
sól, pieprz
olej do smażenia
Na dużej patelni porządnie należy podsmażyć pieczarki, aż do zrumienienia. W małej miseczce mieszamy ocet z miodem i czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Siekamy natkę pietruszki. Do pieczarek już zrumienionych dodajemy sos i natkę, całość mieszamy, i smażymy jeszcze około minuty.
