Najzdrowsze przyprawy świata – stosujesz je?

10 września 2012, dodał: Żaneta Szczęsna

Przyprawy to produkty nie tylko poprawiające smak i wygląd potraw, ale także usprawniają prace mózgu!!! Do najważniejszych przypraw, którego pomogą w pracy Twojego mózgu należą:

1) Kurkuma – żółta przyprawa będąca jednocześnie przeciwutleniaczem, działająca również przeciwzapalnie. W krajach gdzie kurkuma jest często stosowana jak np. w Indiach ryzyko zachorowań na Alzheimera jest niższe o 25% aniżeli w USA czy Europie. Kurkumę można dodać do każdego dania przyrządzonego na typ curry, potrawy z jaj.

Świetnie smakuje także w połączeniu z soczewicą, zapiekanką, paellą i ryżem.

2)  Szałwia – Znana jako wzmacniacz pamięci, „znajoma” mięty, chroni mózg niektórymi procesami wiązanymi z chorobą Alzheimera. Naukowcy twierdzą, że szałwia chroni acetylocholinę, neuroprzekaźnik kluczowy dla naszej pamięci. Szałwię można dodawać do omletów, sosu pomidorowego, pieczonego kurczaka lub wieprzowiny.

3)  Wasabi (chrzan japoński) – znany głownie jako dodatek do sushi, ale sprawdza się znakomicie jako dodatek do kuchni domowej. Jest niedocenianym jeszcze dodatkiem do przypraw poprawiającym zdrowie. Chrzan japoński to doskonałe źródło substancji wspomagającej rozwój dendrytów i aksonów, które odpowiadają za przekazywanie informacji między komórkami nerwowymi. W sklepach możnas kupić go w postaci pasty lub proszku, który należy rozpuścić w wodzie. Można dodać odrobinę do potraw teriyaki, sałatek lub surówek z białej kapusty. Chrzan japoński pasuje do każdego rodzaju ryb.

4)  Czosnek – przyprawa znana w Polsce od wieków, której właściwości zdrowotne to przede wszystkim rozrzedzające krew, zapobiegające zakrzepom krwi i obniżające poziom cholesterolu. Zawiera związki chroniące neurony przed urazami i chorobami. Czosnek idealnie nadaje się do marynat i sosów sałatkowych. Możesz go dodać do kurczaka, wołowiny, tofu, makaronu i dań z warzyw. Jeśli lubisz jego specyficzny smak świetnie sprawdzi się nawet jako dodatek do kanapek.

Zobacz również:

  1. Co jeść żeby uchronić się przed rakiem: profilaktyka nowotworowa
  2. Słowniczek przypraw
  3. Nie tylko pieprz i sól
  4. Co zawiera czosnek?




    Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

    Dodaj komentarz


    Aleja handlowa

    Gorset mocno wyszczuplający talię, brzuch
    Kkształtuje talię, górne i dolne partie brzucha
    Cena:
    31 zł
    Forever Fields of Green
    Zielone źdźbła młodych zbóż, pszenicy i jęczmienia oraz lucerny
    Cena:
    54,40 zł
    Zestaw prezentowy - smakołyki od ETERNO
    Możliwość nadruku na skryzneczce
    Cena:
    120 zł
    Ekspres do kawy ASCASO DREAM Strawberry Gum
    Piękno i praktyczność w jednym!
    Cena:
    2185 zł
    Zestaw do fondue
    Śliczny ceramiczny zestaw
    Cena:
    18,90 zł
    Naturalne płatki mydlane do prania Enklare NumberOne
    Delikatne dla skóry, wykonane na bazie mydła naturalnego Enklare
    Cena:
    17,90 zł

    FORUM - bieżące dyskusje

    Czy warto iść na studia?
    Zawsze na takie pytania odpowiadam, że warto. Oczywiście nie każda informacja, którą uzysaliśmy...
    Mieszkanie na kredyt
    popytaj się w bankach jakie są teraz warunki kredytowania
    praca w h&m
    pracowałam tam na studiach i bardzo miło wspominam tam pracę. Pracownicy mają 25% zniżkę,...
    co zamiast masła?
    ja zamiast masła używam takie serki śmietankowe typu Almette
    facebook