Najzdrowsze przyprawy świata – stosujesz je?

10 września 2012, dodał: Żaneta Szczęsna

Przyprawy to produkty nie tylko poprawiające smak i wygląd potraw, ale także usprawniają prace mózgu!!! Do najważniejszych przypraw, którego pomogą w pracy Twojego mózgu należą:

1) Kurkuma – żółta przyprawa będąca jednocześnie przeciwutleniaczem, działająca również przeciwzapalnie. W krajach gdzie kurkuma jest często stosowana jak np. w Indiach ryzyko zachorowań na Alzheimera jest niższe o 25% aniżeli w USA czy Europie. Kurkumę można dodać do każdego dania przyrządzonego na typ curry, potrawy z jaj.

Świetnie smakuje także w połączeniu z soczewicą, zapiekanką, paellą i ryżem.

2)  Szałwia – Znana jako wzmacniacz pamięci, „znajoma” mięty, chroni mózg niektórymi procesami wiązanymi z chorobą Alzheimera. Naukowcy twierdzą, że szałwia chroni acetylocholinę, neuroprzekaźnik kluczowy dla naszej pamięci. Szałwię można dodawać do omletów, sosu pomidorowego, pieczonego kurczaka lub wieprzowiny.

3)  Wasabi (chrzan japoński) – znany głownie jako dodatek do sushi, ale sprawdza się znakomicie jako dodatek do kuchni domowej. Jest niedocenianym jeszcze dodatkiem do przypraw poprawiającym zdrowie. Chrzan japoński to doskonałe źródło substancji wspomagającej rozwój dendrytów i aksonów, które odpowiadają za przekazywanie informacji między komórkami nerwowymi. W sklepach możnas kupić go w postaci pasty lub proszku, który należy rozpuścić w wodzie. Można dodać odrobinę do potraw teriyaki, sałatek lub surówek z białej kapusty. Chrzan japoński pasuje do każdego rodzaju ryb.

4)  Czosnek – przyprawa znana w Polsce od wieków, której właściwości zdrowotne to przede wszystkim rozrzedzające krew, zapobiegające zakrzepom krwi i obniżające poziom cholesterolu. Zawiera związki chroniące neurony przed urazami i chorobami. Czosnek idealnie nadaje się do marynat i sosów sałatkowych. Możesz go dodać do kurczaka, wołowiny, tofu, makaronu i dań z warzyw. Jeśli lubisz jego specyficzny smak świetnie sprawdzi się nawet jako dodatek do kanapek.

Zobacz również:

  1. Co jeść żeby uchronić się przed rakiem: profilaktyka nowotworowa
  2. Słowniczek przypraw
  3. Nie tylko pieprz i sól
  4. Co zawiera czosnek?




    Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

    Dodaj komentarz


    Aleja handlowa

    Modelujące talię, wygładzające linię bioder
    Cena:
    45 ZŁ
    Technologia żywej wody „Living Water Technology”
    Cena:
    390 zł
    Sprawdź na bielizna9.com!
    Cena:
    Naturalna witamina C
    Cena:
    139 zł
    Pasty curry o oryginalnym, pikantnym smaku i niezapomnianym aromacie
    Cena:
    12,99 zł
    STOP

    FORUM - bieżące dyskusje

    Prezenty dla dzieci na Gwiazdkę i M…
    Ja zamawiałam online lego ze Star Wars u nich. Faktycznie dużo fajnych...
    Zaproszenia ślubne
    Po co brać cudze, jak można własne?
    Torbiele, cysty na jajnikach - lecz…
    Warto to skonsultować z innym ginekologiem. U mnie jeden ginekolog powiedział, że trzeba...
    Makijaż dla amatorki
    Hej. Interesuje cię szkolenie podstawowe czy zaawansowane? ;-)