Najzdrowsze przyprawy świata – stosujesz je?

10 września 2012, dodał: Żaneta Szczęsna

Przyprawy to produkty nie tylko poprawiające smak i wygląd potraw, ale także usprawniają prace mózgu!!! Do najważniejszych przypraw, którego pomogą w pracy Twojego mózgu należą:

1) Kurkuma – żółta przyprawa będąca jednocześnie przeciwutleniaczem, działająca również przeciwzapalnie. W krajach gdzie kurkuma jest często stosowana jak np. w Indiach ryzyko zachorowań na Alzheimera jest niższe o 25% aniżeli w USA czy Europie. Kurkumę można dodać do każdego dania przyrządzonego na typ curry, potrawy z jaj.

Świetnie smakuje także w połączeniu z soczewicą, zapiekanką, paellą i ryżem.

2)  Szałwia – Znana jako wzmacniacz pamięci, „znajoma” mięty, chroni mózg niektórymi procesami wiązanymi z chorobą Alzheimera. Naukowcy twierdzą, że szałwia chroni acetylocholinę, neuroprzekaźnik kluczowy dla naszej pamięci. Szałwię można dodawać do omletów, sosu pomidorowego, pieczonego kurczaka lub wieprzowiny.

3)  Wasabi (chrzan japoński) – znany głownie jako dodatek do sushi, ale sprawdza się znakomicie jako dodatek do kuchni domowej. Jest niedocenianym jeszcze dodatkiem do przypraw poprawiającym zdrowie. Chrzan japoński to doskonałe źródło substancji wspomagającej rozwój dendrytów i aksonów, które odpowiadają za przekazywanie informacji między komórkami nerwowymi. W sklepach możnas kupić go w postaci pasty lub proszku, który należy rozpuścić w wodzie. Można dodać odrobinę do potraw teriyaki, sałatek lub surówek z białej kapusty. Chrzan japoński pasuje do każdego rodzaju ryb.

4)  Czosnek – przyprawa znana w Polsce od wieków, której właściwości zdrowotne to przede wszystkim rozrzedzające krew, zapobiegające zakrzepom krwi i obniżające poziom cholesterolu. Zawiera związki chroniące neurony przed urazami i chorobami. Czosnek idealnie nadaje się do marynat i sosów sałatkowych. Możesz go dodać do kurczaka, wołowiny, tofu, makaronu i dań z warzyw. Jeśli lubisz jego specyficzny smak świetnie sprawdzi się nawet jako dodatek do kanapek.

Zobacz również:

  1. Co jeść żeby uchronić się przed rakiem: profilaktyka nowotworowa
  2. Słowniczek przypraw
  3. Nie tylko pieprz i sól
  4. Co zawiera czosnek?




    Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

    Dodaj komentarz


    Aleja handlowa

    Piękna bielizna na każdy dzień!
    Sprawdź na bielizna9.com!
    Body wyszczuplające i modelujące
    Modelujące talię, wygładzające linię bioder
    Cena:
    45 ZŁ
    Naturalne płatki mydlane do prania Enklare NumberOne
    Delikatne dla skóry, wykonane na bazie mydła naturalnego Enklare
    Cena:
    17,90 zł
    Najlepsza oferta bielizny nocnej
    Tylko na bielizna9.com!
    Aktywna podstawka do wody
    Technologia żywej wody „Living Water Technology”
    Cena:
    390 zł
    100% woda kokosowa!
    Bez cukru i chemii - 24 opakowania
    Cena:
    145 zł

    FORUM - bieżące dyskusje

    Kuchnia w dawnym stylu
    Nie wyobrażam sobie dawnej kuchni bez garnków emaliowanych. Szczególnie mam na mysli garnki...
    Powitalnia - napisz kilka słów o so…
    Cześć Wszytskim użytkownikom
    Zioła i przyprawy
    Jeśli ktoś lubi zioła, to najlepiej jest posadzić własne. Nie trzeba mieć ogródka,...