Muffiny z  Piankami Marshmallow

• 1.5 szklanki mąki
• 2 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 spore łyżeczki kakao
• 100ml oleju
• kilka łyżek mleka
• 1/2 szklanki cukru
• kilka pianek marshmallow
  

Jajka ubijamy z cukrem. Mąkę łączymy z proszkiem i kakao. Do ubitych jajek wlewamy olej, mąkę i tyle mleka, by masa nie była zbyt gęsta.

Formę na muffiny wykładamy papilotkami, do każdej nakładamy po łyżce masy, pianki kroimy w plasterki i układamy wzór kwiatka na każdej muffince..

Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180st.