Mleka roślinne ze względu na brak laktozy, cholesterolu i nasyconych kwasów tłuszczowych stanowią świetny zamiennik mleka krowiego. Doceniają je weganie, wegetarianie a także wszystkie osoby z nietolerancja laktozy. Są świetnym dodatkiem do porannej kawy, ale też jako baza do koktajli czy deserów.
składniki:
sezam świeży niełuskany 1 szklanka
woda 3 szklanki
słoik lub butelka
Sezam wsypujemy do słoika, zalewamy wodą i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia odcedzamy i płuczemy nasiona. Do blendera wsypujemy namoczony sezam, dolewamy wodę i całość dokładnie miksujemy. Przepuszczamy w ten sposób zmiksowane mleko dwa razy przez sitko, do smaku można dodać troszkę miodu lub prawdziwej wanilii.
