1 porcja ok. 350 kcal
Składniki:
- 20 dag chudego mięsa bez kości (schab środkowy lub polędwiczka wieprzowa, cielęcina lub indyk)
- 1/2 łyżeczki oleju
- 1 plasterek ananasa lub innego owocu, np. pomarańczy czy jabłka
- sok z cytryny
- sól
- natka pietruszki
Wykonanie:
- Mięso umyć, osuszyć, uformować, zawinąć gałązkami natki pietruszki, skropić sokiem z cytryny.
- Kawałek folii aluminiowej wysmarować olejem, położyć gałązki natki, ułożyć mięso, zawinąć i włożyć do rozgrzanego piekarnika na 10 min.
- Po tym czasie rozwinąć i dopiec, wyjąć, ułożyć na plasterku ananasa, przyprawić solą, podawać z ryżem.
Zobacz również