URODA I ZDROWIE

Letnie kakaowe ciasto wulkan bez tłuszczu z mascarpone i owocami – hit w internecie!

15 lipca 2020, dodał: Redakcja

To letnie ciasto wykonane bez tłuszczu, czekoladowe przekładane masą z mascarpone naprawdę robi furorę na piknikach i spotkaniach rodzinnych. Jego prostota i szybkość wykonania to kolejny atut tego wypieku, puść wodze fantazji i dodać do ciasta swoje ulubione owoce: truskawki, porzeczki, winogrono, ananasa, mango, banany… Do złudzenia przypomina wybuchający wulkan, tylko tym razem zamiast gorącej lawy jest orzeźwiająca masa kremowa z owocami sezonowymi. Spektakularny wygląd i smak!

Smakiem nieco przypomina znany nam kopiec kreta, jednak bogactwo owoców i jego lekka struktura zachwyca każde podniebienie! Szczególnie podziękowania dla Ani D. oraz Jagnie za udostępnienie przepisu i autorskie wykonanie!

 

lenie ciasto

składniki na ciasto:

130 gram mąki

180 gram cukru

3 łyżki kakao

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

5 jajek

 

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, mąkę pszenną przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy jajecznej, całość wymieszać. Wlać do tortownicy, do której wcześniej wkładamy papier o pieczenia lekko wysmarowany tłuszczem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 do 40 minut.

Przepis na masą kremową:

300 ml śmietanki kremówki

250 gram mascarpone

3 łyżki cukru pudru

ulubione owoce: borówki, truskawki, maliny, jeżyny, banany, mango itp.

listki mięty lub melisy

cukier puder do posypania

Ubić śmietankę na sztywno z cukrem koniecznie razem z mascarpone (nie ubijać osobno). Ciasto po upieczeniu i ostudzeniu przekroić na pół, dobrze aby dolna część ciasta była nieco grubsza. Na dolną warstwę ciasta nakładamy masę kremową, następnie górną część kroimy na 12 trójkącików, układamy na spodzie ciasta i dodajemy ulubione owoce, można udekorować pozostałą częścią masy. Dekorujemy listkami mięty i cukrem pudrem.

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Jaki termometr?
Chcę zakupić termometr dla dziecka, ale jest bardzo duży wybór i nie potrafię się...
Przedłużanie paznokci
Od ponad 5 lat przedłużam paznokcie i jestem zadowolona :) Długie, krótkie, średnie...
Blondynka kontra brunetka i ruda.
Moim zdaniem kolor włosów nie ma znaczenia czy ktoś jest mało inteligentny, wredny...
Fryzury noszone na co dzień
Ja najczęściej nosze rozpuszczone lub kręcę je na prostownice :) Lecz gdy mam...