Leczo a’la Asia
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- 0,5 kg pieczarek
- mała cukinia
- 3 duże cebule
- 2 pętka kiełbasy wiejskiej
- 2 papryki świeże kolorowe
- mały koncentrat pomidorowy
- sól i słodka papryka do smaku
- olej
Do garnka lub wysokiej patelni wlewamy kilka łyżek oleju. Pokrojone pieczarki prószymy na oleju aż odparuje większość wody. Dodajemy pokrojoną cebulę i cukinię i dusimy pod przykryciem. Gdy wszystko będzie mięciutkie wrzucamy pokrojoną kiełbasę i papryki. Mieszamy wszystko z koncentratem pomidorowym i doprawiamy do smaku papryką i solą.
fot. redakcja
