Kuszenie Ezawa

Nie mam pojęcia czy Jakub był zadowolony odkupując dziedzictwo Izaaka od brata – Ezaw z zapłaty na pewno był kontent .Lubię soczewicę i nie dziwię się decyzji Ezawa .

Czas :1 godzina

Składniki :

2 ćwiartki z kurczaka

1 duży ziemniak

1 puszka soczewicy

curry

kurkuma

kminek

pieprz mielony

szczypta mielonej papryki

2 łyżki masła

olej słonecznikowy

2 łyżeczki miodu

1 ząbek czosnku

1 szklanka bulionu drobiowego

2 łyżki płatków migdałowych

Ziemniaka obrać i pokroić w grubą kostkę .Posypać curry, kurkumą , pieprzem , kminkiem dodać roztarty ząbek czosnku , .Dobrze wymieszać . Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju i smażyć ziemniaki aż się zarumienią .

Ćwiartki z kurczaka natrzeć pasta zrobiona z łyżki oleju, miodu , soli , pieprzu i mielonej papryki .Smażyć na rozgrzanym oleju aż się dobrze zarumieni z obu stron .Podlać bulionem ( ½ szklanki ) .Przykryć i i dusić aż będą miękkie

.Do ziemniaków dołożyć odsączona soczewicę , masło, 1 łyżeczkę miodu – wlać resztę bulionu .Zamieszać .Dusić na małym gazie aż płyn odparuje, a ziemniaki będą miękkie . Doprawić .

Podawać układając udka na warstwie ziemniaków z soczewicą posypane natką pietruszki i płatkami migdałowymi .