Krokiety z kurczaka
Artykuł zewnętrzny
CIASTO: 2 szkl. mąki, szkl. mleka, 1 i 1/3 szkl. przegotowanej zimnej wody, jajko, 3 łyżki oleju, szczypta soli.
Składniki zmiksować. Smażyć cienkie naleśniki.
FARSZ: 1/2 kg ugotowanych udek z kurczaka, duża cebula, 5 dużych pieczarek, 3 łyżki masła, sól, pieprz, 4 łyżki bułki tartej.
Mięso drobno pokroić, dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz pieczarki. Podsmażyć na maśle, doprawić do smaku. farsz nakładać na naleśniki, zwijać krokiety. Obtaczać w bułce tartej, podsmażyć.
