Kolorowa sałatka z brokułem
Artykuł zewnętrzny
Smaczna, szybka do wykonania, bardzo zdrowa i kolorowa sałatka z warzyw i jajek:)
Składniki:
- 3-4 jajka
- 1/2 brokuły
- 3 pomidory
- pęczek rzodkiewki
- ząbek czosnku
- 2-3 liście sałaty
- szklanka jogurtu naturalnego
- 2 łyżki gęstej śmietany
- sól
- pieprz
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na ćwiartki. Pomidory myjemy, kroimy w półplasterki. Brokuła płuczemy, blanszujemy i osączamy z wody. Studzimy. Czosnek obieramy, miażdżymy i dodajemy do jogurtu. Liście sałaty dzielimy na mniejsze i układamy na półmisku. Na brzegu półmiska układamy pomidory. Następnie brokuły, jajka. Na środek kładziemy umytą i pokrojoną w półplasterki rzodkiewkę. Do jogurtu dodajemy śmietanę, mieszamy,doprawiamy do smaku i polewamy sałatkę.
Sos musi być dość wyrazisty. Jogurt można przyprawić ziołami albo skroić 1/2 pęczka szczypiorku.
