400 g schabu bez kości pokrój na plastry. W każdym zrób nacięcie z boku, tworząc kieszonkę. Do każdej kieszonki włóż po 4 śliwki oraz plaster sera żółtego.
Gotowe kieszonki ułóż w naczyniu zaroodpornym. Piecz pod przykryciem 30 minut w temp. 180″C. Można podawać z ryżem i sosem.