Karp duszony w śmietanie

22 stycznia 2011, dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny

Jeszcze jedna propozycja na danie z karpia.

Czas : 30 minut

Składniki :

  • 2 kawałki filetu z karpia ( ze skórą )
  • 2 duże cebule
  • 4 średnie pieczarki
  • 4 łyżki pokrojonej natki pietruszki
  • 1 mini kostka cebulowa
  • olej
  • 2 łyżki masła
  • 1 szklanka słodkiej śmietanki
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz mielony
  • 2 łyżki ,,Sosu chili z cytryną ,,
  • maggi

Umyte kawałki karpia polać marynatą zrobioną z 2 łyżek oleju, sosu chili ,rozkruszonej kostki cebulowej, szczypty pieprzu .Zostawić rybę na 30 minut . Wyjąć z marynaty i osuszyć ręcznikiem papierowym . Oprószyć mąką  i smażyć na rumiano na oleju z obu stron .

Cebulę pokroić w plasterki , pieczarki też. Rozgrzać na patelni 2 łyżki oleju i wsypać cebulę. Posypać szczyptą cukru i smażyć na rumiano mieszając . Dodać pieczarki i podsmażać aż się zrumienią. Zalać śmietanką i zagotować . Przełożyć do garnka z grubym dnem .Wsypać pietruszkę , skropić maggi i na małym gazie 2 minuty. Włożyć usmażone filety z karpia ,przykryć i zostawić na 10 minut . Potem chwilę ogrzewać na małym gazie. Doprawić sos do smaku.

Podawać z ziemniakami i surówką .

file1295681283



FORUM - bieżące dyskusje

Spróbuj Tai Chi i dlaczego warto
Do tego chyba trzeba mieć cierpliwość. Te ruchy są takie powolne, dokładne. Zabrakłoby mi...
Jak ugotować kalafior?
> Anays napisał/a: > Widziałam przepis, w którym kalafiora gotuje się w całości... A później...
sposób na paznokcie
To chyba nie masz problemu z łamaniem paznokci. :D U mnie jak jeden...
Metamorfoza fryzury
Mając włosy do ramion najpierw spróbowałabym drobnej zmiany. Zawsze można pójść krok dalej,...