Kanapka z antrykotem po amerykańsku
Składniki:
400 g antrykotu
2 średnie czerwone cebule
sos sojowy Kikkoman
TABASCO® Green Sauce
kawałek sera provolone
kilka gałązek natki pietruszki
majonez
keczup
łyżka masła
sól
czarny pieprz
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Antrykot oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w poprzek włókien na cienkie paski. Przyprawić odrobiną sosu sojowego i kilkoma kroplami sosu TABASCO®. Usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, na koniec dodać dużo drobno posiekanej natki pietruszki. Cebulę pokroić w cienkie pióra. Bagietkę podzielić na cztery kawałki. Każdy z nich rozkroić i opiec w tosterze lub piekarniku. Wewnętrzną część dolnej części bagietki posmarować majonezem. Na nim ułożyć smażone kawałki antrykotu i cebulę.
Na wierzch zetrzeć ser provolone. Wszystko jeszcze chwilę zapiec tak, aby ser zaczął się rozpuszczać. Kanapkę przykryć górną częścią bagietki posmarowanej keczupem.
