Jesień to idealny czas, by wykorzystać dynię w kuchni, a jej słodki i lekko orzechowy smak sprawia, że jest doskonałym składnikiem do przygotowania pysznych koktajli. Puree z dyni to doskonała baza do przygotowania pysznego napoju. Poznaj przepisy, które zachwycą nie tylko smakiem, ale i aromatem.
Do zrobienia puree z dyni potrzebna jest mała dynia (np. hokkaido lub pieczarkowa). Umyj dynię, a następnie przekrój ją na pół. Usuń pestki i włókna za pomocą łyżki. Możesz ugotować dynię w wodzie przez około 15-20 minut, aż będzie miękka. Alternatywnie, możesz ją upiec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 30-40 minut, aż miąższ stanie się miękki. Po ugotowaniu lub upieczeniu, odczekaj, aż dynia lekko ostygnie. Następnie umieść miąższ w blenderze i blenduj, aż uzyskasz gładką konsystencję. Gotowe puree możesz przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni lub zamrozić na dłużej.
Koktajl dyniowy z mlekiem kokosowym
Składniki:
1 szklanka puree z dyni
1 szklanka mleka kokosowego
1 banan
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
Szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej
Kostki lodu
Przygotowanie. Wszystkie składniki umieść w blenderze i miksuj na gładką masę. Podawaj w szklankach, posypując cynamonem. Ten koktajl jest idealny na chłodne dni, dostarczając ciepłych i przyjemnych smaków.
Koktajl dyniowy z jabłkiem i imbirem
Składniki:
1 szklanka puree z dyni
1 jabłko (obrane i pokrojone)
1 łyżka świeżego imbiru (starty)
1 szklanka soku jabłkowego
Sok z 1/2 cytryny
Kostki lodu
Przygotowanie. Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze, aż uzyskasz gładką konsystencję. Koktajl zyskuje świeżość dzięki jabłku i imbirowi, a jednocześnie pozostaje sycący dzięki dyni.
Koktajl dyniowo-bananowy
Składniki:
1 szklanka puree z dyni
1 dojrzały banan
1 szklanka mleka (lub mleka roślinnego)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka miodu (opcjonalnie)
Kostki lodu
Przygotowanie. Umieść wszystkie składniki w blenderze. Blenduj na gładką masę. Podawaj w szklankach, posypane odrobiną cynamonu.
Koktajl dyniowo-kawowy
Składniki:
1/2 szklanki puree z dyni
1 szklanka zimnej kawy
1/2 szklanki mleka (możesz użyć roślinnego)
1 łyżka syropu klonowego
Szczypta cynamonu
Bita śmietana (opcjonalnie)
Przygotowanie. Zblenduj wszystkie składniki, aż będą dobrze połączone. Przelej do szklanek i opcjonalnie udekoruj bitą śmietaną oraz posypką cynamonową. Ten koktajl to idealne połączenie pobudzającej kawy i aromatycznej dyni.
Koktajl dyniowy z alkoholem
Składniki:
1 szklanka puree z dyni
1/2 szklanki rumu lub bourbonu
1 szklanka soku pomarańczowego
1 łyżka syropu klonowego
Szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej
Kostki lodu
Przygotowanie. Wszystkie składniki umieść w shakerze z lodem i energicznie wstrząśnij. Przelej do szklanek i udekoruj plasterkiem pomarańczy lub cynamonowym patyczkiem. To koktajl, który rozgrzeje w chłodne wieczory.
Koktajl dyniowy z jogurtem
Składniki:
1 szklanka puree z dyni
1 szklanka jogurtu naturalnego
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka wanilii
1 łyżka miodu
Kostki lodu
Przygotowanie. Połącz wszystkie składniki w blenderze. Blenduj na gładką masę. Podawaj od razu, można ozdobić cynamonem.
Koktajl dyniowo-cynamonowy
Składniki:
1 szklanka puree z dyni
1 banan
1 szklanka mleka (lub mleka roślinnego)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka miodu (opcjonalnie)
Kostki lodu
Przygotowanie. Umieść wszystkie składniki w blenderze. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Podawaj w szklankach, posypane odrobiną cynamonu.
