Jajka z farszem

Składniki:

• 6 dużych jaj, na twardo, obranych
• 1/4 szklanki majonezu
• 3 plastry usmażonego i rozdrobnionego boczku + więcej do ozdobienia
• 2 pomidory cherry, bez nasion, drobno posiekanych
• 1 łyżka zmielonej suszonej pietruszki
• Sól
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Przekroić jajka wzdłuż. Wyjąć żółtka i włożyć je do średniej miski. Rozgnieść żółtka widelcem i wymieszać z majonezem, bekonem, pomidorami i pietruszką. Dodać sól i pieprz do smaku i dobrze zmiksować.

Napełnić jajka po równo mieszaniną z żółtka i udekorować boczkiem.

Smacznego!