Jabłko Nefrytowego Cesarza
Artykuł zewnętrzny
Wąż kusi Małpę .Deser w kolorze miodowego nefrytu .
Czas : 30 minut
Składniki :
2 duże- żółte jabłka
gotowy makaron ryżowy nitki ( tzn zalany na 5 minut wrzątkiem )- objętość 1 szklanki
2 żółtka
2 łyżki cukru
10 namoczonych suszonych moreli
Z jabłek ściąć wierzchy i wydrążyć .Żółtka utrzeć z cukrem na puch ( najlepiej mikserem ) .Dodać śmietankę i jeszcze chwile miksować . Makaron odcedzić i pokroić na krótkie kawałki . Morele pokroić w paseczki .Wymieszać makaron z koglem-moglem i morelami. Napełnić jabłka ,Gotować na parze 25 minut .
Podawać udekorowane kandyzowaną skórką pomarańczową .
