Kalarepka z marchewką -kremowa

Bardzo prosta jarzynka zrobiona trochę inaczej .

Czas : 20 minut

Składniki :

1 kalarepka

3 marchewki ( najlepiej młode )

szczypta soli

szczypta cukru

1 łyżeczka soku z cytryny

1 łyżka masła

¼ szklanki słodkiej śmietanki

1 łyżka sera topionego kremowego ( używam Goudy do smarowania )

2 łyżki usiekanego koperku

Obrać kalarepkę i marchewki. Pokroić w słupki . Zalać dwoma szklankami wody. Lekko osolić i ocukrzyć . Gotować 15 minut. Odcedzić .Dodać masło, koper, śmietankę, ser topiony i sok z cytryny. Delikatnie zamieszać i dusić odkryte 2 minuty.

Wodę z gotowania jarzyn użyć jako bazę do zupy jarzynowej , koperkowej, kalarepowej itp.