URODA I ZDROWIE

Grillowany łosoś w ketchupie z salsą truskawkową

4 lipca 2014, dodał: dusiowa

 Składniki:
filet z łososia około 300-400 g
3 łyżki ketchupu łagodnego Pudliszki
łyżka miodu
łyżka oliwy
łyżka soku z limonki
sól, pieprz cytrynowy
truskawkowa salsa:
200 g truskawek
kilka listków mięty
kolorowy pieprz
łyżka miodu
krem balsamiczny lub/i ocet balsamiczny

Przygotowanie:
Z umytego łososia pozbyć się skóry i przekroić go na 2-3 kawałki.
Przygotować marynatę: wymieszać ketchup z miodem, oliwą i sokiem z limonki.
Łososia doprawić bardzo delikatnie solą i większą ilością pieprzu cytrynowego, a następnie gotowe płaty włożyć do marynaty i obtoczyć nią rybę z każdej strony.
Zostawić na min. 30 minut.
Po tym czasie rybę kłaść na rozgrzanym grillu i grillować z każdej strony po około 3-4 minuty.
Łososia podawać z truskawkową salsą: truskawki pokroić na małe kawałki i wymieszać z posiekaną miętą.
Doprawić kolorowym pieprzem, miodem i skropić octem balsamicznym lub polać kremem balsamicznym.
Łososia podawać w towarzystwie salsy z truskawek, można podać miks sałat oraz do ozdoby jadalne płatki róży.

file1404487289


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Jak rozwijać pracowników
To oczywiste, że najlepiej wysyłać pracowników na regularne szkolenia, które podniosą ich kwalifikację,...
Spadek - ile podatku się płaci?
To wszystko zależy od wielu czynników i nie jest takie proste jak się może...
Odpoczynek
Dla mnie najlepszy wypoczynek to z moim mężem i dziećmi nad Bałtykiem....
Ochrona danych osobowych
Ochrona danych to poważny obowiązek, który spoczywa na każdym właścicielu firmy. Jest...