powodzenia :-)
3,752 2009-10-16 16:30:23
Odp: parowar (35 odpowiedzi, napisanych Kuchnia)
[quote=asiula83]a ja mam parowar ale ... nie wiem co w nim parować , dajcie jakieś przepisy - bo stoi i sie kurzy.
Kiedyś próbowałam zrobić w nim chińszczyznę, ale ryż parowałam parowałam i ... nie uparowałam nie wiem czy wina ryżu czy co...[/quote]
to fragment mojego art. (żeby nie było że kopiuję cudze)
Idealne do warzyw
Metoda ta sprawdza się w przypadku większości potraw. Nawet nasze ulubione ziemniaki smakują wyśmienicie i mogą być gotowane na parze, także w mundurkach, co dodatkowo chroni witaminy. Poza tym: marchew, szparagi, brokuły, kalafior, szpinak itp. W grupie warzyw mamy tylko jeden wyjątek - pomidory.
Jarzyny dzięki gotowaniu na parze zachowują swój naturalny kolor, mają także bardziej wyrazisty smak i zapach. W efekcie nie wymagają już intensywnego przyprawiania, a na talerzu wyglądają wprost bajecznie.
Poza warzywami do gotowania na parze wyśmienicie pasują owoce: jabłka, gruszki, morele czy śliwki.
Świetne do mięsa
Z mięs do przyrządzenia na parze nadaje się niemal każdy gatunek. Szczególnie polecane są: delikatny drób, ryby i owoce morza.
Mięso gotowane w ten sposób, poza tym że staje się miękkie, zachowuje także cały aromat, który podczas gotowania w wodzie przechodziłby do wywaru. W czasie gotowania wystarczy wystawić mięso na długotrwałe działanie pary wodnej - im gorętsza para, tym szybsze jest gotowanie. Woda powinna więc gwałtownie wrzeć. Mięso powinno być nad wodą, aby nie dopuścić do wypłukiwania witamin i cząsteczek odpowiedzialnych za to co najlepsze - aromat. Co więcej, wytapiany w procesie gotowania tłuszcz skapuje do wody z korzyścią dla naszej sylwetki.
Nawet dla niecierpliwych
Aby nie rozgotować produktów, należy przestrzegać czasu obróbki. Ryby będą gotowe już po 6-8 minutach, pulpety mięsne po 10-20, drób wymaga około 40 minut, natomiast ryż czy drobne kasze - około pół godziny. Istnieją specjalne naczynia do przygotowania potraw na parze. Przy ich wykorzystaniu pyszne i wartościowe potrawy ugotujemy jeszcze szybciej.
Skoro już wszystko wiemy, do dzieła!
są też książki z przepisami na dania na parze
3,753 2009-10-16 16:28:21
Odp: nasze ulubione herbaty:) (149 odpowiedzi, napisanych Kuchnia)
świetny ten imbryk, ja mam żółty taki pękaty, spokojnie starcza na 4 kubki ![]()
3,754 2009-10-16 16:26:45
Odp: Zupy ... (318 odpowiedzi, napisanych Kuchnia)
oo, my tez mamy rybkę - wczoraj kupiliśmy ![]()
ale trzeba zjeść to co jest, bo się zepsuje ![]()
3,755 2009-10-16 16:23:25
Odp: ulubiona kuchnia (236 odpowiedzi, napisanych Kuchnia)
[quote=pinkmause]Taak ale majeranek i kminek do w/w potrw dodaje się i dla walorów smakowych i dla lepszego trawienia.[/quote]
tak wiem, ale mówię o mojej kuchni domowej - nie ma takiej tradycji dodawania kminku do kapuchy ![]()
3,756 2009-10-16 16:03:47
Odp: słowo na ostatnią literę ;):P (507 odpowiedzi, napisanych Ploteczki i inne :))
lodowisko
3,757 2009-10-16 15:35:10
Odp: Homeopatia (42 odpowiedzi, napisanych Choroby)
jestem przeciwna...
to są leki z serii "na pewno nie zaszkodzą, a może pomogą"
niestety wciąż nie ma udokumentowanych badań klinicznych, wykazujących na skuteczność tych leków, i wciąż brakuje rzetelnej wiedzy na temat ich działania, są więc to leki o niepotwierdzonej wartości i skutecznosci
3,758 2009-10-16 15:32:00
Odp: Konkursy (756 odpowiedzi, napisanych Ploteczki i inne :))
[url]http://polki.pl/konkurs_kinder.html[/url]
dla Mam ![]()
3,759 2009-10-16 15:13:04
Odp: Jak zaczynać dzień? Czyli poranek mistrzów ;) (62 odpowiedzi, napisanych Ploteczki i inne :))
a moim marzeniem jest znaleźć jakąś fajną pracę ![]()
JEDNĄ ![]()
8-16 i koniec ![]()
3,760 2009-10-16 15:03:32
Odp: słowo na ostatnią literę ;):P (507 odpowiedzi, napisanych Ploteczki i inne :))
wafelek
3,761 2009-10-16 15:00:17
Odp: Ploteczki - ogólny Off Topic :D (1,535 odpowiedzi, napisanych Ploteczki i inne :))
pada?
u nas zza gęstych chmur powoli nieśmiało pokazuje się słońce NARESZCIE ![]()
3,762 2009-10-16 14:59:07
Odp: tusz do rzęs (158 odpowiedzi, napisanych Kosmetyki)
no, pióra też mmm ![]()
ale to wygląda bajecznie... tylko nie mogą oczy łzawić ![]()
3,763 2009-10-16 14:58:07
Odp: wybielanie zębów (223 odpowiedzi, napisanych Medycyna estetyczna)
nie, moja koleżanka miała na jedynce... nie podobało mi się to ...
3,764 2009-10-16 14:24:01
Odp: tusz do rzęs (158 odpowiedzi, napisanych Kosmetyki)
tak a propos tuszy do rzęs ![]()
może skuszę się na jakąś imprezkę
[img]//bi.gazeta.pl/o/a/targi/load_images/wiz1.jpg[/img]
3,765 2009-10-16 13:05:33
Odp: czy warto chodzić do kina? (159 odpowiedzi, napisanych Imprezy)
ja czekam na premierę żony podróżnika w czasie, podobno film ma być w kinach na początku listopada ![]()
3,766 2009-10-16 13:04:29
Odp: herbata z cytryną (182 odpowiedzi, napisanych Kuchnia)
[quote=angelcity89]ja słyszałam, że nie wolno dodawać miodu do wrzątku, bo zabija się zawarte witaminy w miodzie, że należy trochę odczekać.[/quote]
racja ![]()
miód pod wpływem podgrzewania traci swoje właściwości
[img]//www.we-dwoje.pl/files/Image/art_bonus_oryg/we_dwoje_1_11506.jpg[/img]
3,767 2009-10-16 13:02:26
Odp: Zupy ... (318 odpowiedzi, napisanych Kuchnia)
ja dziś chyba bez zupy, mam jeszcze naleśniki z serem i pierogi z mięsem ![]()
trzeba zjeść to co jest, jutro ugotujemy coś nowego ![]()
3,768 2009-10-16 12:59:10
Odp: czekolada (507 odpowiedzi, napisanych Kuchnia)
uuu a ja dopiero co wróciłam z Paryża ![]()
spóźniłam się ![]()
[img]//www.e-prolinea.pl/foto/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=4771&g2_serialNumber=1[/img]
3,769 2009-10-16 12:57:09
Odp: Domowe przepisy (38 odpowiedzi, napisanych Kuchnia)
ja zamawiam jagody ![]()
śliwki mam, paprykę też ![]()
3,770 2009-10-16 12:56:09
Odp: Co myslicie o dredach? (87 odpowiedzi, napisanych Fryzury)
są specjalne szampony do pielęgnacji dredów ![]()
3,771 2009-10-16 12:26:24
Temat: tarczyca (27 odpowiedzi, napisanych Problemy zdrowotne)
a konkretnie... Hashimoto
odkąd zostałam zdiagnozowana (marzec 2009) okazało się, że wśród moich koleżanek spora część ma Hashimoto... byłam zaskoczona, ale poczułam się lepiej, bo miałam wsparcie ![]()
któraś z Was cierpi? jak sobie radzicie?? jakie macie objawy?
załóżmy grupę wsparcia... nie zostawiajcie mnie samej ![]()
3,772 2009-10-16 12:22:56
Odp: Jak zaczynać dzień? Czyli poranek mistrzów ;) (62 odpowiedzi, napisanych Ploteczki i inne :))
prysznic, kawa i wychodzę ![]()
kiedyś nie miałam problemu ze wstawaniem, ostatnio jest coraz gorzej...
3,773 2009-10-16 12:05:22
Odp: czy warto chodzić do kina? (159 odpowiedzi, napisanych Imprezy)
patrzyłam na ceny... całkiem przyzwoicie, myślałam że to droższa impreza ![]()
kupię nam na Mikołajki dwa bilety ![]()
3,774 2009-10-16 11:59:36
Odp: czy warto chodzić do kina? (159 odpowiedzi, napisanych Imprezy)
[quote=biedroneczka4]a czy ktoś był w kinie 5D? Ja byłam z dziećmi i było warto w Warszawie, fotele ruchome, czułyśmy zapach, wiatr, z pod foteli coś tam wylatywało i łapało nas za nogi, uprzedzam to nie dla małych dzieci ale dreszczyk emocji jest![/quote]
nie byłam, ale chciałabym ![]()
3,775 2009-10-16 11:58:28
Odp: wizyta u wróżki (11 odpowiedzi, napisanych Ploteczki i inne :))
nie byłam, jakoś mnie nie ciągnie
kiedyś natomiast będąc w Kazimierzu zaczepiła mnie cyganka, no i odczepić się nie chciała, więc dałam jej 5zł i powiedziała mi, że będę miała bogatego bruneta (to drugie się zgadza) i wyjadę do pracy za granicę ![]()



