Fasolka na żeberkach

składniki:

• 40 dag żeberek,
• 4 marchewki,
• 2 pietruszki,
• liść selera,
• Natka pietruszki,
• natka koperku,
• 0,5 kg fasoli,
• 4 ziemniaki,
• 2 łyżki śmietany 30%,
• 2 łyżki mąki,
• wegeta, sól,
• pieprz, ziele angielskie, liście laurowe

Żeberka umyć i zalać wodą, gotować 15 minut, wsypać młodą fasolę i drobno pokrojoną marchewkę i pietruszkę, ziele angielskie i liście laurowe- gotować na wolnym ogniu , jak fasolka będzie w miarę miękka dodać pokrojone ziemniaki i nadal gotować, jak jarzyny będą miękkie rozpuścić śmietanę mąkę i odrobinę wody i wlać do zupy, zagotować , przyprawić do smaku przyprawami, dodać pokrojoną natkę pietruszki i koperek..