Dorsz z Piri-Piri

Smakowita rybka doprawiona na ostro .

Czas : 30 minut + marynowanie

Składniki :

• 2 kawałki filetów z dorsza
• 1,5 cytryny
• olej
• 1 łyżeczka przyprawy Piri-Piri
• 2 łyżki pikantnego ketchupu
• 1 płaska łyżeczka miodu
• sól
• mąka
• 1 łyżka masła

Rozmrożona i odsączona rybę zalać marynata z 2 łyżek oleju , soku z cytryn, ketchupu, miodu ,przyprawy Piri-Piri i zostawić na minimum godzinę . Wyjąć .Osuszyć papierowymi ręcznikami kuchennymi. Lekko posolić szczyptą soli. Oprószyć mąką . Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron . Pod koniec smażenia dołożyć na patelnię masło.