Pasztet rybny z groszkiem

1 porcja ok. 230 kcal

Składniki:

• 60 dag filetów rybnych
• 1/2 szklanki śmietany
• 4 jajka
• 1 bułka
• mleko do namoczenia bułki
• 3/4 puszki groszku
• tłuszcz do formy
• sól
• biały pieprz

Wykonanie:

1. Bułkę namoczyć w mleku, a kiedy zmięknie, zmiksować razem z filetami z ryby (mrożone przedtem rozmrozić), połączyć z rozkłóconymi jajkami, śmietaną, sola, odrobiną drobno zmielonego białego pieprzu, starannie wymieszać.
2. Dodać osączony z zalewy groszek, starannie wymieszać.
3. Formę wysmarować tłuszczem (najlepiej olejem), napełnić masą. Brytfannę wypełnić wodą, zanurzyć w niej formę z pasztetem.
4. Wstawić naczynia do gorącego piekarnika na 50 min., wyjąć, udekorować warzywami, podawać z sosami.

SMACZNEGO!!!