Cebul to składnik wielu potraw i obowiązkowy produkt w każdej kuchni. Jest nie tylko zdrowa, ale też podbija smak wielu potraw, można ją jeść na surowo, duszoną lub smażoną. Co prawda są osoby, który jej unikają jak ognia, ale to jest często wynikiem różnych schorzeń gastrycznych. Czy wiesz, że jej czerwona odmiana to nie tylko intensywny smak, ale także skarbnica zdrowotnych właściwości? Blisko spokrewniona z czosnkiem, zawiera solidną dawkę siarki – to właśnie ona odpowiada za jej wyrazisty aromat i prozdrowotne działanie. Zobaczcie co kryje się w czerwonej cebuli i poznajcie przepis na trzy smaczne dania.

Na początek przygotowaliśmy dla Was kilka faktów. Swoje korzenie ma w Azji, gdzie była uznawana za roślinę z właściwościami leczniczymi. Następnie dobrodziejstwa czerwonej cebuli odkryli Egipcjanie oraz Rzymianie a także Grecy. Dawniej czerwona cebula była używana na uśmierzenie bólów, migreny, problemy z włosami a nawet jako antidotum na ugryzienia węży. Obecnie jest ona wykorzystywana jako lek na przeziębienia, grypę i kaszel. Ponad to używa jej się do zmniejszenia dolegliwości biegunki oraz zakażeń bakteryjnych. Ponad to jest doskonałą kompanką diety, bowiem jest nisko kaloryczna i zawiera sporo wartości energetycznej. Znajdziesz w niej również cukry proste oraz błonnik, a także minerały i witaminy.

Właściwości zdrowotne czerwonej cebuli

Czerwona cebula rozrzedza krew a tym samym chroni nas przed powstawaniem zakrzepów. Znajdziesz w niej również potas, który obniża ciśnienie oraz zmniejsza zły cholesterol. Ta niepozorna cebula zawiera w sobie flawonoidy zwalczające bakterie, grzyby oraz wszelkie wirusy. Zdecydowanie polecamy ją wszystkim osobom zmagającym się z infekcjami oraz chcącym wzmocnić swoją odporność. Czerwoną cebulę możecie przecież dodawać do dań profilaktycznie. Ponad to pomoże Wam ona oczyścić organizm z wszelkich toksyn oraz obniżyć cholesterol we krwi.

Działanie przeciwnowotworowe czerwonej cebuli

Jedną na największych zalet czerwonej cebuli jest jej działanie przeciwnowotworowe. Zostało to już nawet udokumentowane naukowo, a dokładniej działanie związków zawartych w czerwonej cebuli jako środek zmniejszający ryzyko zachorowania na raka prostaty, nerek, jajnika czy żołądka.

Wystarczy, że będziesz regularnie spożywać cebulę, dzięki czemu Twój organizm będzie znacznie bardziej chroniony przed nowotworami. Naukowcy szacują, że optymalną ilością jest siedem porcji cebuli w tygodniu. Dla wytrwałych zalecane jest dołączenie do tego czosnku co znacznie wzmocni pożądany efekt.

Niestety cebula nie nadaje się dla każdego. Powinny jej unikać osoby z chorobami nerek, zapaleniem jelit lub zmagające się z chorobami układu pokarmowego. Także nie zaleca się jej osobom z niewydolnością serca.

zobacz również:

Cebula na odporność – co zawiera i jakie ma właściwości?

Cebula – różne przepisy na dania

Czosnek niedźwiedzi w kuchni – właściwości i przepisy

Czosnek na wzmocnienie odporności?