URODA I ZDROWIE

Ciasto z jabłkami i suszonymi śliwkami i orzechami

30 stycznia 2020, dodał: Redakcja

Rewelacyjne ciasto na zimę, gdy na ryneczku brakuje świeżych rodzimych owoców sezonowych. Na szczęście o każdej porze roku kupimy świeże jabłka, suszone śliwki i orzechy, z których  można wyczarować pyszne ciasta i pierniki. Tym razem dość znane ciasto pod nazwą salcecon lub wiewiórka wzbogacone o suszone śliwki, ale zamiast nich można z powodzeniem dodać suszoną żurawinę czy rodzynki, posypać ja na końcu skórką z pomarańczy kandyzowaną czy płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi.

składniki:

 

5 jajek

cukier wanilinowy

1,5 szkl cukru

1,5 szkl oleju np: rzepakowy, słonecznikowy

3,5 szkl mąki pszennej

2 łyżeczki cynamonu

2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej

2 łyżki kakao

5 średniej wielkości jabłek obranych ze skóry

12 suszonych  śliwek

garść orzechów włoskich

Kandyzowana skórka pomarańczowa

W misce zmiksować całe jaj z cukrem na puszystą masę, dodać mąkę z sodą, resztę składników sypkich wymieszać, dodać olej, całość zmiksować. Na koniec dodać pokrojone w kostkę dość dużą jabłka, namoczone wcześniej w gorącej wodzie suszone śliwki i posiekane orzechy. Całość wymieszać i wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (około 25 x 40 cm), piec w nagrzanym piekarniku około 50 minut do suchego patyczka. Na koniec można polać czekoladą lub lukrem i posypać wiórkami, skórką kandyzowaną itp.

Uwaga nie zdziw się, gdy ciasto będzie bardzo gęste i trudno je będzie wymieszać, tak ma być! Wychodzi zawsze i zachwyca różnorodnością smaków, doskonale pasuje do filiżanki gorącej herbaty i kawy! Smacznego!

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Blizna po operacji
Blizna po operacji na pewno wymaga odpowiedniej pielęgnacji. Nie ma się co oszukiwać...
Jak rozwijać pracowników
To oczywiste, że najlepiej wysyłać pracowników na regularne szkolenia, które podniosą ich kwalifikację,...
Spadek - ile podatku się płaci?
To wszystko zależy od wielu czynników i nie jest takie proste jak się może...
Odpoczynek
Dla mnie najlepszy wypoczynek to z moim mężem i dziećmi nad Bałtykiem....