Ciasteczka błyskawiczne
Artykuł zewnętrzny
- składniki na 30 ciasteczek
30 krakersów
1/2 słoika konfitur
5 dag posiekanych orzechów włoskich
2 białka
15 dag cukru waniliowego
- przepis
Na ciasteczkach rozkładamy warstwę konfitur i posypujemy posiekanymi orzechami. Ubijamy sztywną pianę z białek , dodajemy pod koniec ubijania po trochu cukier waniliowy . Na każdym ciasteczku układamy kopkę piany, wstawiamy do słabo nagrzanego piekarnika (150 st.), zapiekamy na jasnozłoty kolor .
- warianty
zamiast konfitur można użyć dżemu , powideł lub marmolady
