Chrupiące placki ziemniaczane na ostro

15 listopada 2017,
dodał: madziulllaaaa
Artykuł zewnętrzny

Dzisiaj mój przepis na placuszki ziemniaczane na ostro, czyli tak jak lubię najbardziej. Pamiętam, że kiedyś jadłam placki ziemniaczane tylko z cukrem i muszę następnym razem przypomnieć sobie ten smak. Natomiast odkąd mój tata kiedyś zaczął kombinować i dosypywać do ciasta różnych przypraw tak mi zasmakowały placki na ostro, że teraz zawsze robię je w takiej wersji. Pewnie każdy z Was doskonale wie jak się robi placki, ale tak w skrócie przedstawię jak ja je robię.

Oczywiście potrzebne są ziemniaki!

Ja wzięłam kilka bardzo dużych ok. 5 sztuk i 3 dorosłe osoby się w zupełności najadły.

Ziemniaki po obraniu ucieramy na tarce – ja to robię na takich okrągłych oczkach, choć pewnie niektórzy ucierają w paseczki.

Tym razem dodałam też cebulę i czosnek (dwa ząbki) – pierwszy raz, ale na pewno nie ostatni:) Cebulkę pokroiłam w kosteczkę a czosnek przecisnęłam przez praskę. Dodałam to do startych ziemniaków oraz wbiłam 1 jajko.

Następnie wsypałam mąkę – na oko, myślę, że może ok. 1/2-1 szklanki tak żeby ciasto zrobiło się bardziej zbite. Przyprawy sypiemy wedle uznania. Ja używam czosnku, ziół prowansalskich, papryki ostrej i słodkiej, bazylii i troszkę chili. Nie dodaję już ani soli ani pieprzu.

Smażymy na oleju aż placuszki zrobią się złote i chrupiące :)

Ja placuszki jem zazwyczaj z ketchupem, ale próbowałam też z sosem czosnkowym i również mi smakują. Moja przyjaciółka stwierdziła, że smakują jak takie mini pizze.

 



FORUM - bieżące dyskusje

nadprzyrodzone zdolności?
Mój kot też zawsze słyszy jak podjeżdża samochód i już stoi przy drzwiach...
Jak przygotować się do pracy w ogro…
Ja robię sama tyle,ile mogę - nie ma opcji, żeby płacić komuś
nadprzyrodzone zdolności?
Psy czują np. że właściciel przyjedzie.... Na mnie czekał co piątek po 16.30 i...
Jak przygotowujecie wieczory panien…
Chyba lepiej się wyspać przed weselem - i coraz więcej osób tak robi...
Warning: Undefined property: stdClass::$files in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Trying to access array offset on value of type null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Attempt to read property "error" on null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Undefined property: stdClass::$files in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1433 Warning: Trying to access array offset on value of type null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1433 Warning: Undefined array key "hash" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1259 Warning: Undefined array key "response" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1274 Deprecated: stripslashes(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/blocks.php on line 1078 Warning: Undefined array key "type" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1340 Warning: Undefined array key "response" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1377