Chrupiące placki ziemniaczane na ostro

15 listopada 2017, dodał: madziulllaaaa

Dzisiaj mój przepis na placuszki ziemniaczane na ostro, czyli tak jak lubię najbardziej. Pamiętam, że kiedyś jadłam placki ziemniaczane tylko z cukrem i muszę następnym razem przypomnieć sobie ten smak. Natomiast odkąd mój tata kiedyś zaczął kombinować i dosypywać do ciasta różnych przypraw tak mi zasmakowały placki na ostro, że teraz zawsze robię je w takiej wersji. Pewnie każdy z Was doskonale wie jak się robi placki, ale tak w skrócie przedstawię jak ja je robię.

Oczywiście potrzebne są ziemniaki!

Ja wzięłam kilka bardzo dużych ok. 5 sztuk i 3 dorosłe osoby się w zupełności najadły.

Ziemniaki po obraniu ucieramy na tarce – ja to robię na takich okrągłych oczkach, choć pewnie niektórzy ucierają w paseczki.

Tym razem dodałam też cebulę i czosnek (dwa ząbki) – pierwszy raz, ale na pewno nie ostatni:) Cebulkę pokroiłam w kosteczkę a czosnek przecisnęłam przez praskę. Dodałam to do startych ziemniaków oraz wbiłam 1 jajko.

Następnie wsypałam mąkę – na oko, myślę, że może ok. 1/2-1 szklanki tak żeby ciasto zrobiło się bardziej zbite. Przyprawy sypiemy wedle uznania. Ja używam czosnku, ziół prowansalskich, papryki ostrej i słodkiej, bazylii i troszkę chili. Nie dodaję już ani soli ani pieprzu.

Smażymy na oleju aż placuszki zrobią się złote i chrupiące :)

Ja placuszki jem zazwyczaj z ketchupem, ale próbowałam też z sosem czosnkowym i również mi smakują. Moja przyjaciółka stwierdziła, że smakują jak takie mini pizze.

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Chrupiące placki ziemniaczane na ostro

  1. avatar Kolorowapani napisał(a):

    fajniutki przepis, wypróbuję!

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Zestaw prezentowy - smakołyki od ETERNO
Możliwość nadruku na skryzneczce
Cena:
120 zł
Gorset mocno wyszczuplający talię, brzuch
Kkształtuje talię, górne i dolne partie brzucha
Cena:
31 zł
Zestaw do fondue
Śliczny ceramiczny zestaw
Cena:
18,90 zł
Naturalne płatki mydlane do prania Enklare NumberOne
Delikatne dla skóry, wykonane na bazie mydła naturalnego Enklare
Cena:
17,90 zł
Ekspres do kawy ASCASO DREAM Strawberry Gum
Piękno i praktyczność w jednym!
Cena:
2185 zł
Forever Fields of Green
Zielone źdźbła młodych zbóż, pszenicy i jęczmienia oraz lucerny
Cena:
54,40 zł

FORUM - bieżące dyskusje

Jaki zlew do kuchni?
Cześć :) Zastanawiam się właśnie nad wyborem jakiegoś zlewu do kuchni... Czy Waszym zdaniem...
Żałuję......
> niechcemisie napisał/a:> Ja żałuję tego, że życie czasami stawia nas w sytuacji,...
Żałuję......
Zakład pracy bywa i miejscem schadzek, ostatnio czytałam, że prostytutki bywały zamawiane i...
Dlaczego przeciwieństwa się przycią…
Mnie tam moje przeciwieństwa odpychają..Bo takie jak ja osoby 30+ powinny być ogarnięte...
facebook