Chrupiące placki ziemniaczane na ostro

15 listopada 2017, dodał: madziulllaaaa

Dzisiaj mój przepis na placuszki ziemniaczane na ostro, czyli tak jak lubię najbardziej. Pamiętam, że kiedyś jadłam placki ziemniaczane tylko z cukrem i muszę następnym razem przypomnieć sobie ten smak. Natomiast odkąd mój tata kiedyś zaczął kombinować i dosypywać do ciasta różnych przypraw tak mi zasmakowały placki na ostro, że teraz zawsze robię je w takiej wersji. Pewnie każdy z Was doskonale wie jak się robi placki, ale tak w skrócie przedstawię jak ja je robię.

Oczywiście potrzebne są ziemniaki!

Ja wzięłam kilka bardzo dużych ok. 5 sztuk i 3 dorosłe osoby się w zupełności najadły.

Ziemniaki po obraniu ucieramy na tarce – ja to robię na takich okrągłych oczkach, choć pewnie niektórzy ucierają w paseczki.

Tym razem dodałam też cebulę i czosnek (dwa ząbki) – pierwszy raz, ale na pewno nie ostatni:) Cebulkę pokroiłam w kosteczkę a czosnek przecisnęłam przez praskę. Dodałam to do startych ziemniaków oraz wbiłam 1 jajko.

Następnie wsypałam mąkę – na oko, myślę, że może ok. 1/2-1 szklanki tak żeby ciasto zrobiło się bardziej zbite. Przyprawy sypiemy wedle uznania. Ja używam czosnku, ziół prowansalskich, papryki ostrej i słodkiej, bazylii i troszkę chili. Nie dodaję już ani soli ani pieprzu.

Smażymy na oleju aż placuszki zrobią się złote i chrupiące :)

Ja placuszki jem zazwyczaj z ketchupem, ale próbowałam też z sosem czosnkowym i również mi smakują. Moja przyjaciółka stwierdziła, że smakują jak takie mini pizze.

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Chrupiące placki ziemniaczane na ostro

  1. avatar Kolorowapani pisze:

    fajniutki przepis, wypróbuję!

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Nowoczesne urządzenie wibroakustyczne - leczy bóle, wspomaga regenerację organizmu
Cena:
1 790,00 zł – 2 120,00 zł
Skuteczny demakijaż z olejkiem herbacianym i olejkiem z orzechów macadamia
Cena:
36 zł
Sklep Peruka.pl - zaprasza!
Cena:
324 zł
Na bazie orzechów piorących
Cena:
35,99 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Świetnie oczyszcza i nawilża skórę. Zawiera hydrolat z lawendy i inne składniki roślinne.
Cena:
12,66 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Jak zaciągnąć faceta do łóżka?…
Ogranicz mu komputer, a od razu nabierze ochoty:)
Kurtka czy płaszcz?
Facet sam sobie powinien kupować ciuchy:) jeszcze takiego równouprawnienia nie dopuszczam, żebym to...
Galanteria skórzana
Ja w ogóle nie mam skórzanych rzeczy, bo jestem eko i kocham zwierzęta!
Problemy z leczeniem w publicznej s…
I wszystko jasne, nie ma lekarzy na NFZ, bo zarobkują najczęściej prywatnie...