Brownie z batatów – przepis

17 września 2017, dodał: blairose

Batat to słodka odmiana ziemniaków. Od tradycyjnych odróżnia je pomarańczowy kolor i wielkość bulwy, która jest większa i podłużna. Zawierają więcej błonnika oraz witamin. Są źródłem magnezu, wapnia oraz podobnie jak marchewka beta-karotenu. Co ciekawsze, mają mniej kalorii, za to dostarczają organizmowi naturalne cukry, które są dawką energii. Przez niski indeks glikemiczny, można urozmaicić nimi dietę!

slide02

Można je wykorzystać w kuchni w taki sam sposób, jak tradycyjne ziemniaki, czyli piec jako talarki lub frytki, grillując, czy gotując. Idealnie nadają się do kremowych zup, czy puree. Sprawdzą się również w połączeniu z owocami, poprzez swój słodki smak. Co więcej, można z nich zrobić brownie.

3lr451ch635458482985166984

Będzie mniej słodkie od klasycznego, ale jednak równie pyszne i mniej kaloryczne, bo nie zawiera ani grama cukru.

Składniki:

500 g upieczonych batatów

200 g daktyli bez pestek

170 g migdałów

1/3 szklanki gorzkiego kakao

3 łyżki oleju kokosowego

1/4 szklanki mąki kokosowej lub gryczanej

4 jajka

szczypta soli

do posypania: gorzkie kakao lub wiórki kokosowe

łyżeczka proszku do pieczenia

200 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

Upiecz bataty w piekarniku (180 stopni przez 35 minut). Zostaw do ostudzenia i obierz ze skórki. Następnie pokrój na mniejsze kawałki.

Daktyle zalej ciepłą wodą, odstaw do zmiękczenia (ok. 15 minut). Odcedź, dodaj do batatów i zmiksuj, bądź rozgnieć widelcem na gładką masę.

Olej rozpuść na małym ogniu i zostaw do wystudzenia.

Zmiel na gładko migdały.

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej

Do masy dodaj olej, kakao, sól, mąkę, migdały, proszek do pieczenia i zmiksuj. Na koniec dodaj rozpuszczoną czekoladę i połącz wszystkie składniki.

Kwadratową blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Masę wlej do formy. Ciasto piecz przez 35 minut w 180 stopniach. Zostaw do wystudzenia. Na koniec udekoruj polewą z gorzkiej czekolady oraz wiórków kokosowych.

Smacznego!

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Brownie z batatów – przepis

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Body wyszczuplające i modelujące
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ
Piękna bielizna na każdy dzień!
Sprawdź na bielizna9.com!
Aktywna podstawka do wody
Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
Krem z nano złotem i kwasem hialuronowym i ekstraktem z mango
Profesjonalny skład dla pielęgnacji każdego typu cery - wysoka jakość w dobrej cenie!
Cena:
59,00 zł
Najlepsza oferta bielizny nocnej
Tylko na bielizna9.com!
100% woda kokosowa!
Bez cukru i chemii - 24 opakowania
Cena:
145 zł

FORUM - bieżące dyskusje

wózek riko naturo ecco opinie
Dziewczyny, kilka tygodni temu kupilismy riko naturo ecco i jestesmy zadowoleni, polecamy :) wozek...
Szkolenie kosmetyczne- tak czy nie
To prawda. Wprawdzie szkolenia są wymagające, trzeba porządnie popracować, ale rzeczywiście dzięki...
Weterynarz Warszawa
ja chodzę ze swoimi kiciami na Ursynowie do takiej małej przychodni. Może i...
studia studia studia
Szczerze? Czasy się zmieniły, to już nie jest tak jak 15 lat...