Babeczki z nadzieniem budyniowym

Babeczki smakują wyśmienicie, polecam.

• 1,5 szklanki mąki (200 ml)
• 1/2 kostki margaryny (125 gram)
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 3 żółtka
• szczypta soli
• 2 łyżki cukru (płaskie)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa budyniowa:

• 1/2 litra mleka
• 1 budyń śmietankowy z cukrem (40g)
• 1/2 budyniu waniliowego z cukrem (20g)
• cukier puder wymieszany z wanilią do posypania
• masło do wysmarowania foremek

Z podanych składników zagnieść ciasto. Stolnicę podsypać cieniutko mąką.
Rozwałkować z połowy ciasta cienki placek i wycinać foremką do babeczek kółeczka. Foremki wysmarować lekko rozpuszczonym masłem (używając pędzelka). Wykładać cienko foremki, urywając po kawałku ciasta. Ugotować budyń i przestudzonym nadziewać szprycą do tortu babeczki. Przykryć kółeczkami z ciasta dobrze dociskając brzegi. Piec w 180 st C około 20 min, aż babeczki upieką się na złoty kolor . Posypać cukrem pudrem wymieszanym z wanilią.
Smacznego.