Babeczki z galaretką
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
– 2 żółtka
– 240 g mąki
– 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– 70 g cukru
– 1 galaretka
– brzoskwinie z puszki
Żółtka ucieramy z cukrem. Przesiewamy mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia. Składniki łączymy ze sobą i zagniatamy ciasto. Rozwałkujemy je na cienki placek, z którego wykrawamy kółka. Wykładamy nimi małe, nasmarowane masłem foremki do pieczenia babeczek. Babeczki pieczemy 20 minut w temperaturze 180 C. Galaretkę przygotowujemy według opisu na opakowaniu, ale z nieco mniejsza ilością wody. Po przestygnięciu babeczki wypełniamy pokrojonymi brzoskwiniami. Na koniec zalewamy to galaretką.
