Awokado z łososiem i kaparami – przystawka imprezowa

1 awokado, łyżka pokrojonego łososia wędzonego, łyżka mascarpone, łyżka cytryny, łyżeczka musztardy sarepskiej, 10 kaparów, pieprz, łyżeczka majonezu, kiełki sojowe, kilka paseczków kapusty pekińskiej

awokado wydrążyć i skropić sokiem cytrynowym , łupiny do lodówki, następnie mieszam w miseczce miąższ awokado, łososia, kapary, musztardę, majonez; napełniam tym łupinki i kładę na szatkowanej pekińskiej, przystrajam kiełkami, które wzbogacają smak- nie tylko fajowo wyglądają :)