Sznycle z kurczaka według pomysłu Ani

9 marca 2011, dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny

Dziwne ale akurat na te najprostsze sznycle nigdy nie wstawiłam. Korzystam z okazji , że wnuczka robi dziś obiad.

Czas : 30 minut

Składniki :

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 2 jajka
  • sól
  • pieprz mielony
  • mąka
  • bułka tarta
  • olej
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki wody
  • maggi

Mięso podzielić na sznycelki ( wielkość zależy od upodobania – ja kroję każdą pojedynczą pierś na 3 części bo wole małe kotleciki ). Kawałki mięsa wkładać w woreczek foliowy i lekko stłuc tłuczkiem do mięsa ( robię to przez woreczek żeby nie porozrywać włókien ) .

Posolić i posypać pieprzem. Panierować w mące, jajku ( roztrzepanymi z odrobiną wody ), bułce tartej . Smażyć na rumiano na gorącym oleju.  Sznycelki przełożyć do garnka , skropić odrobiną maggi. Dodać masło, wodę i dusić na bardzo małym gazie kilka minut .

Podawać z ziemniakami puree lub ryżem gotowanym na bulionie i surówką .

Przy podawaniu kładę na sznycle kawałki masła i plasterki cytryny .

file1299654442



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Żubrówka czy Luksusowa na imprezę?…
Ja nie piję wódki, więc się nie wypowiem która lepsza. Ja na imprezę...
Jaki utrwalacz do pazknoci ???
Utwardzacz może być stosowany jako baza pod kolorowy lakier lub samodzielnie, jako preparat odżywczy....
Niechęć do macierzyństwa
W takim uproszczonym schemacie myślenia nie mieszczą się inne powody, z jakich ktoś...
pasemka na czarne włosy
Pasemka na czarnych włosach mogą być subtelne i naturalne, na przykład w kolorze średniego...