Pstrąg z boczkiem
Artykuł zewnętrzny
składniki:
2 pstrągi
20 gram masła
kilka ząbków czosnku
2 cytryny
8 plastrów wędzonego boczku
natka pietruszki
sól, pieprz
Masło utrzeć z czosnkiem, solą, pieprzem i natką. Ryby oczyścić i umyć, posypać delikatnie solą. Do środka ryby włożyć ziołowe masełko, następnie każdego pstrąga owinąć plasterkami boczku i tak przygotowanego zawinąć w folie aluminiową. Piec około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Podawać z cząstkami cytryny.
