Barwy jesieni – surówka
Artykuł zewnętrzny
Lubię jesień ze wszystkimi jej kolorami .
Czas : 5 minut
Składniki :
- 2 garści mieszanki sałat kolorowych ( kupuję takie już porwane na kawałki )
- garść kwiatków nasturcji ( są jadalne )
- 3 łyżki oleju z pestek winogron
- szczypta soli
- szczypta cukru
- sok z cytryny
Zmieszać olej z przyprawami .Sałatę wymieszać z kwiatami nasturcji – przed samym podaniem polać sosem .
Dobrze jest sporządzać przed samym podaniem ( a kwiaty do tego czasu trzymać wstawione do wazonika bo szybko więdną ).
Czasem dodaję do tej surówki trochę marynowanych nasion nasturcji ( tzw. ,, polskich kaparów ” lub oryginalnych kaparów – ale to wtedy gdy surówkę podaje do łagodnych mięs typu gotowany kurczak.
