Ciasto na pizze
Artykuł zewnętrzny
* drożdże 15 g
* mleko 200 ml
* mąka 500 g
* sól szczypta
* cukier 1/2 łyżeczki
* oliwa 3 łyżki
W misce rozrobić drożdże z kilkoma łyżkami ciepłego mleka, dodać szczyptę cukru i łyżkę mąki – mieszasz i pozostawiasz do wyrośnięcia.
Jak wyrośnie przesiać do tego 3 szkl. mąki, posolić, ew. dosypać ziół i dodać resztę ciepłego mleka (można pół na pół z wodą), wyrabiać – im dłużej tym lepiej, ciasto ma odchodzić od miski i od rąk!
Pod koniec wyrabiania dodać oleju, wyrabiać dalej, następnie pozostawić do wyrośnięcia pod ściereczką, po wyrośnięciu ciasto wyłożyć na blachę i nakładać farsz!
