Musy czekoladowe na jesienną chandrę. 6 zachwycających przepisów
Czekoladowy mus to coś , co na pewno umili nam chłodny jesienny wieczór. Bo co poprawi bardziej humor niż czekolada? Pyszny, kremowy, słodki deser… Tylko, co z kaloriami? Przyjemność przyjemnością ale jakbym codziennie jadła taki typowy mus czekoladowy pełny cukru to chyba tylko szalik by na mnie pasował. Szukając przepisów na równie smaczny, ale i zdrowy mus czekoladowy znalazłam kilka bardzo fajnych przepisów.
Czekolada, szczególnie w swojej ciemnej odmianie, ma wiele korzystnych właściwości zdrowotnych, które sprawiają, że może być wartościowym elementem diety, także jesienią. Ciemna czekolada zawiera dużą ilość flawonoidów, które są silnymi przeciwutleniaczami. Pomagają one w zwalczaniu wolnych rodników, co może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka wielu chorób.
Czekolada stymuluje produkcję endorfin, co może poprawić nastrój i pomóc w walce z sezonową chandrą, typową dla jesieni. Regularne spożywanie ciemnej czekolady w umiarkowanych ilościach może wspierać zdrowie serca, obniżając ciśnienie krwi i poprawiając krążenie. Niektóre badania sugerują, że czekolada może poprawiać funkcje poznawcze i pamięć, co jest szczególnie ważne w okresie, gdy dni stają się krótsze. Najzdrowsze są czekolady o wysokiej zawartości kakao (70% i więcej) oraz te, które zawierają mniej cukru i sztucznych dodatków.
Mus czekoladowy z awokado
Składniki:
2 dojrzałe awokado
3-4 łyżki kakao w proszku
2-3 łyżki miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Przygotowanie. Awokado obierz i pokrój na kawałki. W blenderze umieść awokado, kakao, miód, wanilię i sól. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż do miseczek i schłodź w lodówce przez około 30 minut.
Mus czekoladowy z jogurtem i syropem klonowym
Składniki:
200 g jogurtu naturalnego
50 g gorzkiej czekolady
2 łyżki syropu klonowego
Przygotowanie. Roztop czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. W misce wymieszaj jogurt z syropem klonowym, a następnie dodaj roztopioną czekoladę. Dokładnie wymieszaj, przełóż do pucharków i schłódź.
Mus czekoladowy z tofu
Składniki:
300 g tofu
4 łyżki kakao w proszku
3 łyżki miodu lub innego słodzika
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie. Tofu odcedź i umieść w blenderze. Dodaj kakao, miód i wanilię. Blenduj do uzyskania kremowej konsystencji. Podawaj schłodzone lub z dodatkami, takimi jak owoce czy orzechy.
Mus czekoladowy z bananem
Składniki:
2 dojrzałe banany
3 łyżki kakao w proszku
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Przygotowanie. Banany pokrój na kawałki. W blenderze umieść banany, kakao, jogurt i miód. Blenduj na gładką masę. Przełóż do miseczek i podawaj od razu lub schłodź.
Mus czekoladowy z chia
Składniki:
1/4 szklanki nasion chia
1 szklanka mleka (roślinnego lub krowiego)
2-3 łyżki kakao w proszku
2 łyżki miodu
Przygotowanie. W misce wymieszaj nasiona chia, mleko, kakao i miód. Odstaw na około 15 minut, aż nasiona napęcznieją. Przełóż do miseczek i schłodź przed podaniem.
Mus czekoladowy z mlekiem kokosowym
Składniki:
1 puszka mleka kokosowego (schłodzonego)
4 łyżki kakao w proszku
2 łyżki miodu
Przygotowanie. W misce ubij mleko kokosowe na puszystą masę. Dodaj kakao i miód, a następnie delikatnie wymieszaj. Przełóż do miseczek i schłódź przed podaniem.
Każdy z tych musów jest prosty, zdrowy i smaczny!
