Dlaczego warto pić gorącą kawę w upalne dni? Obalamy pewien mit
Być może zastanawiasz się: „Czy warto pić gorącą kawę latem?” Choć wielu z nas tak bardzo kocha kawę, że pije ją codziennie niezależnie od pogody, picie gorącego napoju, gdy na zewnątrz jest gorąco, wydaje się dziwne a nawet nielogiczne. Ale czy to naprawdę zły pomysł?
W rzeczywistości istnieją dowody na to, że picie gorących napojów, gdy na zewnątrz jest gorąco, może naprawdę ochłodzić, być może nawet skuteczniej niż zimne napoje. Wystarczy spojrzeć na cieplejsze kraje i napoje, które pije się tam zwyczajowo. Bez problemu zauważymy, że w wielu ciepłych krajach preferuje się napoje na gorąco i nie bez powodu. Zanim więc sięgniemy po zimny napar lub dodamy kostki lodu do espresso, warto rozważyć fakty dotyczące picia gorącej kawy. Zimne lub mrożone napoje dostarczają chwilowej przyjemności. Wypicie niewielkiej ilości mrożonej kawy powoduje efekt chłodzący, który po kilku chwilach zanika. Natomiast dokładnie odwrotnie dzieje się w przypadku gorących napojów. Oznacza to, że wbrew powszechnemu przekonaniu to właśnie gorąca kawa działa chłodząco i przynosi ukojenie w czasie upałów!
Dlaczego ludzie piją gorącą kawę, gdy jest gorąco?
Gorąca kawa może pomóc zachować równowagę termiczną poprzez wywołanie pocenia się. Pot jest naturalnym klimatyzatorem organizmu. Jego zadaniem jest zapewnienie chłodu. Płyn znajdujący się na skórze skutecznie odprowadza ciepło i chłodzi ciało, a picie gorącej kawy stymuluje gruczoły potowe, więc picie tego napoju może faktycznie chłodzić. Głównym powodem pocenia się jest zatem regulacja i obniżenie temperatury ciała. Nie brzmi to przyjemnie, ale ten mechanizm jest niezwykle skuteczny w utrzymaniu chłodu i zdrowia. Oprócz stymulacji efektu termoregulacyjnego organizmu, kawa espresso latem ma także wiele innych zalet.
Kolejną zaletą picia gorącej kawy latem jest zastrzyk kofeiny, jaki zapewnia. Ponieważ gorąca woda wydobywa więcej kawy z ziaren, gorąca kawa z większym prawdopodobieństwem zapewni zastrzyk kofeiny, którego potrzebujemy. Pijąc filiżankę kawy możemy odzyskać energię i pokonać zmęczenie spowodowane upałem i poceniem. Kofeina działa szybko i pobudza aktywność organizmu, zwalczając zmęczenie i utratę koncentracji, dzięki czemu jej zalety są zauważalne od razu. Dodatkowo dostarcza odpowiednią ilość energii i chroni przed szkodliwymi dla organizmu niedoborami, gdyż jest bogata w niezbędne dla organizmu przeciwutleniacze i minerały. Stwierdzono również, że gorąca kawa ma wyższy poziom przeciwutleniaczy niż zimna kawa, dzięki czemu jest nieco zdrowsza.
Układ nerwowy i mózg są niezwykle wrażliwe na wysokie temperatury. Działanie kawy pobudza organizm, co zapobiega tak częstemu latem zmęczeniu. Ponadto wpływ kawy pomaga uniknąć zawrotów głowy i omdleń spowodowanych upałem. Nie ma więc potrzeby rezygnować z espresso w gorącym sezonie.
Warto też obalić jeden z powszechnie powtarzanych mitów. Wiele osób powtarza, że kawa jest środkiem moczopędnym, który powoduje utratę wody, przez co jesteśmy bardziej podatni na odwodnienie latem. Jest to teza fałszywa, jednak dlatego wiele osób wciąż ma wątpliwości, czy pić kawę latem. Współczesne badania i opinie lekarzy stwierdzają jednoznacznie, że nie ma związku między piciem kawy a odwodnieniem. Ponadto kawa zawiera również dużo wody, więc pijąc ją uzupełniamy jej znaczną ilość, którą możemy stracić. Filiżanka kawy to bowiem nadal filiżanka wody, która może nas nawodnić.
