Sos waniliowy
Artykuł zewnętrzny
Składniki: 0,5 l mleka, 3 łyżki cukru, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 żółtka, wanilia lub cukier waniliowy.
Mąkę rozprowadzić 3 łyżkami mleka, a pozostałe mleko podgrzać z wanilią lub cukrem waniliowym prawie do zagotowania. Żółtka utrzeć z cukrem. Mleko zdjąć z ognia i ostrożnie połączyć je z mączną zawiesiną. Ciągle mieszając zagotować i powoli wlać do utartych żółtek. Nie gotować. Sos można stosować do deserów z owocami np. jabłek, gruszek, truskawek.
